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春卷皮机厂家分享春卷来源

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  春卷,又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行在中国各地,在江南等地尤盛,民间除供自己家食用外,常用于待客。


  据说宋时福州有个书生,为了温书应试,整天埋头攻读,常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用,就想了个办法:把米磨制成薄饼,以菜肉为馅,包成卷筒形,既当饭,又当菜。这种小吃后来定名为春卷,并逐渐流行于城乡各地,跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说:“春盘食菜思三九”。

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  春饼配上自己喜欢的菜品,如:豆芽炒韭菜,冬笋,胡萝卜,黄瓜,葱,酱料等,当然,还有自己做的酱肘子等,一起卷入春饼中,不但好吃,美味,家人围坐在一起,吃起来也幸福满满的。


  其实,春饼除了立春吃,平时也可以吃些,多做点春饼,又可以当正餐,也可以在早上,里面加一些豆沙馅等,在烤箱里烤几分钟,吃起来味道不同,而且还有种新鲜感,喝点粥,来点小菜,清清爽爽的早餐,也是非常不错的哦。

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